こんにちは スタッフの上杉です
今日は前回の続き
人間をつくっている50種類についてお話しますね
・24種類の必須元素
・13種類の命の物質
・酸素
・水
・9種類の必須アミノ酸
・ブドウ糖
・必須脂肪酸
＝合わせて50種類になります
人間の身体の、96.25％が
水（H²O）
たんぱく質（CHONS）
糖（CHO）
脂肪（CHO）からできています。
ちょっと難しいかもしれませんが、私たちは、分子、原子という
非常に小さいものにまで消化して人間の遺伝子（設計図）に基づき、
髪の毛は髪の毛、爪は爪、皮膚は皮膚というように毎日毎日、つくり続けているのです。
それくらい、小さいものにならないと、小腸から吸収されないのです。
なので、「これを食べたら身体にいい！」というフレーズを聞くと、
ついつい・・・
「その食べ物の中のどの成分が、どこの働きに良いのですか？」と聞きたくなってしまいます
つまり、「トマトがいい！」やら「ブルーベリーがいい！」と漠然とした良いというのは、間違いではないかもしれませんが、
「淀川にコーヒーをいれたら、全部コーヒーになるよ！
と言うような大きな話に、私は聞こえます！
次回はもっとも大切な21種類のものについてお話したいと思います！
END
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